Фабрика разместится на участке земли площадью в пятьдесят гектар. Сам проект организован по инициативе Общества с ограниченной ответственностью «Гатчинская уткофабрика». Ежегодно аграрии Ленинградской области планируют производит около 970 тысяч штук инкубационных яиц, более 500 тысяч молодых уток. Также в планах заложено производство свыше 500 тонн тушек охлажденной утки. Помимо этого, будут производиться утиные эмбрионы, пух, перо и субпродукты.

На предприятии будет создано около 80 рабочих мест. И это только на момент открытия. Основным сырьем для уткофабрики станут корма для птиц, стружка и солома.

Свыше 4 тысяч тонн - таков объем кормов, которые, согласно подсчетам, необходимо предприятию для работы в течении целого года. Стружки и соломы необходимо свыше 3 тысяч тонн. Руководство фабрики будет приобретать подстилочные материалы у крупнейших в России деревообрабатывающих предприятий. Кроме того, уже налаживаются связи с поставщиками кормов, а также с будущими покупателями эмбрионов и утиного мяса.