Эту ситуацию прокомментировал  руководитель  исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей  Юшин. По его словам,  временные ограничения или исключения различных предприятий из списка поставщиков мяса птицы в Россию происходят постоянно.  В течение только лишь одного рабочего дня,  мы получаем по 3-5 писем о различных движениях как запрещающих, так и разрешающих.  Именно в этом и состоит работа Россельхознадзора. Он должен контролировать  безопасность сырья, эффективность работы национальных ветслужб  в странах-поставщиках, а также следить за соблюдением  зарубежными предприятиями-экспортерами российских ветеринарно-санитарных норм, говорит  эксперт.

Нынешняя история с ограничением поставок мяса птицы из США не  является исключением. Предприятия,  для которых был  закрыт  российский рынок,   неоднократно предупреждались ветеринарными органами о том, что поставляемая ими продукция не соответствует нашим нормам, рассказывает  С. Юшин.

Но, как только в  СМИ появилась информация об ограничении ввоза мяса птицы из США, во многих регионах начался ажиотажный спрос. Спровоцировали его  оптовики.  Цена на мясо у оптовиков стала одинаковой  с ценой на российские охлажденные тушки.  На рынке куриного мяса такого  еще не было. И слухи о том,  что окорочка вдруг станут дефицитным товаром, только  провоцируют  спекуляции.

Некоторый объем американской продукции действительно уходит с нашего рынка, говорит  С. Юшин. Но он  совсем незначителен.  На сегодня, на долю США приходится около 70% импорта курятины  в Россию, это почти 900 тыс. тонн.  Правом ввозить на наш рынок обладают  300 американских птицеводческих предприятий, боен и холодильников. Поэтому запрет на   19 из них не скажется  на нашем  рынке, считает  эксперт. Причем, на рынке наблюдается избыток  мяса птицы.

Правда, стоит сказать, что  незамеченным этот запрет не останется, говорит  С. Юшин.  Окорочок который весит 350 г стоит в среднем  25-30 рублей, а вот  полуторакилограммовая тушка в 110-120, а двухкилограммовая сразу в 140-160 рублей.  В связи с этим, не каждый может выложить такую сумму за один товар. Вот почему целые  российские  тушки продаются с трудом, считает эксперт.

Сокращение импортных квот  может поддержать российского производителя  мяса птицы и способствовать снижению остатков на складах, говорит  С. Юшин.  Минсельхоза России оценивает  запасы мяса птицы  на отечественных предприятиях в  200-250 тыс. т.

У российского птицеводства отличные перспективы, считает  руководитель НМА.  Политика по сдерживанию импорта постоянно себя оправдывает.  В следующем году в планах  Минсельхоза  снизить квоты на ввоз курятины до 1 млн т.  Эта цифра не взята с потолка, она выверена и  учитывает как динамику собственного производства, так и динамику потребления.

Мне импонирует  взвешенная позиция Минсельхоза, говорит С. Юшин.  В министерстве  понимают, что не рассчитанное запрет на ввоз импортного мяса  может спровоцировать  рост  цен. Сегодня, мясо уже и так обгоняет многие продукты питания.  В связи с этим, ведомство тщательно продумывает  будущие шаги. С учетом ситуации  на рынке и динамики  цен, поэтому,  пока не планирует сокращения квот по свинину, несмотря на развитие собственного производства.

Что касается цен на куриные окорочка, то, как говорит  С. Юшина, они  зависят в первую очередь  от дальнейшей динамики поставок на российский рынок.  По оценкам НМА, в сентябре ввоз американской курятины будет снижен.  Но это связано не с запретом Россельхознадзора, а с уходом с рынка одного из крупнейших игроков компании "Евросервис", говорит  эксперт. Эта  компания  была  поставщиком  более 100 тыс. т мяса птицы.  Вообще,  по оценкам НМА, объем ввоза американской курятины может сократиться на 5-10% по сравнению с 2007 годом.

Америка намерена снижать свою зависимость от поставок куриных окорочков в нашу страну, - говорит  С. Юшин. - Она будет искать другие рынки сбыта, что в будущем может повлечь повышение цены для России. Но это позволит отечественным птицеводам легче конкурировать с импортом.