За сезон плодоношения овощные культуры забирают из почвы до 200 г/кв. м гумуса. Значит, следует вернуть земле около 500 грамм сухого органического вещества для того, чтобы восполнить потери.

Но только одних минеральных удобрений недостаточно. Макро- и микроэлементы в органических удобрениях содержатся в основном в виде щелочных соединений. В связи с этим органика почву не подкисляет. Основным питательным веществом растений для фотосинтеза является углекислый газ, который выделяется в атмосферу при разложении органического вещества. А также образуются биологически активные и гумусовые вещества. Все это оказывает благоприятное воздействие на рост и развитие растений.

Виды применяемых органических удобрений могут быть разными. Например, торф, навоз, помет, солома и опилки. Но любой из этих видов необходимо переработать перед тем, как вносить в почву.

Хорошо использовать высокозольный торф серого цвета с прослойками. Он на 75 % состоит из органических веществ. Как самостоятельное удобрение или как мульчу такой торф можно использовать только после недолгого выветривания. В малозольном торфе содержится совсем небольшое количество фосфора, калия и полезных микроорганизмов. Поэтому, его можно использовать для приготовления компоста.

Навоз и помет содержат много азотистых веществ, если вносить свежий навоз, то растения могут получить ожоги. Лучше применять подстилочный навоз, в котором содержится до 80% соломы. Достать его можно на крестьянских подворьях или на небольших фермах. Свежий подстилочный навоз используется в основном под огурцы и тыквы, из него получается хороший компост. Это отличный разрыхлитель тяжелой почвы. Его надо с осени заделывать в почву. Но если почва песчаная, то навоз вносится весной. Если дать навозу вылежаться в течение 2-3 лет, то он превращается в отличное удобрение. Его можно добавлять в посадочные лунки.

В древесных опилках содержится много сухого органического вещества, но мало азота, калия и фосфора. Для получения хорошего удобрения, чтобы растения не испытывали азотного голодания, необходимо опилки или измельченную солому в объеме трех ведер залить горячим раствором мочевины или настоем куриного помета. Раствор мочевины готовится из расчета 220 грамм на 10 литров воды. Настой куриного помета перед применением следует развести в 20 раз во избежание ожогов растений.

О минеральных удобрениях тоже забывать не стоит. Особенно в засушливом климате. Большое значение имеют минеральные подкормки овощных культур. Например, чеснок – его подкармливают самым первым (на 10 литров воды 1 коробок мочевины). Затем при посадке капусты, тыквы, сельдерея, лука-порея надо внести 2 чайные ложки в каждую лунку азофоску, Гомельское или Кемиру. Следующая подкормка нужна в начале июля. Подойдет любое комплексное быстрорастворимое удобрение.

Во время массового цветения перца, кабачков, патиссонов, тыквы, физалиса, баклажанов их следует подкормить разбавленным в 10 раз куриным пометом. Крапивная закваска с добавлением Кемиры подходит для подкормки любой капусты и сельдерея. Огурцам нравится хлебная настойка, выдержанная в тепле в течение недели. Но у крапивной и хлебной закваски кислая реакция, подходит она для щелочной почвы.