На первую программу нужно как минимум  4 миллиарда рублей, на вторую - 5 миллиардов. Виктор Зубков на заседании сказал,  что помогать из бюджета будут тем регионам и предприятиям, где  производят много молока.

Специалисты говорят о двух причинах, которые делают необходимой целевую бюджетную поддержку этих отраслей.  Первая, это - хроническая нехватка в стране отечественной говядины и качественного молока. Вторая -  возникший недавно дефицит кредитных ресурсов.

Выступая на заседании, министр сельского хозяйства Алексей Гордеев сказал,  что в последнее время  все чаще банки стали менять условия действующих кредитов.  Есть случаи, когда вообще  замораживают их или  не рассматривают заявки. Причем средства нужны для финансирования проектов в рамках государственной программы развития сельского хозяйства, которая  начала действовать в этом году. К слову, трудности с кредитованием возникли  и у торговцев.  В свою очередь они  уже увеличивают сроки возврата денег за поставленный товар до 90 дней. И эта "задержка" по цепочке возвращается к сельскохозяйственным предприятиям.

В конечном итоге  серьезные финансовые трудности испытывают даже самые крупные и эффективные производители молока, к примеру  мегаферма "Октябрьская" неподалеку от Ульяновска.

Депутат Госдумы, президент Союза производителей молока Айрат Хайруллин рассказал, что прямые затраты на производство литра молока на "Октябрьской" составляют 6,2 рубля. Но кроме этого,  еще 8 рублей стоят  инвестиционные затраты.  Это  затраты, которые связаны с обслуживанием кредитов.  В результате  полная себестоимость  оказывается на границе рентабельности - молоко европейского стандарта переработчики покупают сейчас по 15 рублей. Дешевле только то, что ниже качеством.

По мнению специалистов,  на всю страну хватило бы 200 таких мощных современных предприятий, как мегаферма "Октябрьская". Это позволило бы России  из покупателя молока на мировом рынке, перейти в категорию продавцов. Сейчас таких комплексов меньше, и  проблемы с кредитами могут повлиять на  новое строительство мегаферм. По плану, бюджетные средства должны помочь инвесторам справиться с финансовыми проблемами.

Хотя,  когда начиналась работа над проектами, основным мотивом для увеличения государственной поддержки скотоводства  была усиляющаяся  зависимость отечественного рынка  молочной продукции  и говядины от импорта.  Специалисты говорят, что  в России  до сих пор 98 процентов говядины - это побочный продукт производства молока.  Надо же куда-то девать молодых бычков и старых коров.  Еще со времен СССР  осталась практика  выращивания  не мясного, не молочного, а мясо-молочного скота. Говядины в стране не хватало всегда, а теперь наш рынок и совсем  зависит от импорта. Хотя есть и не большие изменения,  за два года национального проекта производство мяса у нас в стране выросло на 13,2 процента. Правда, это в основном за счет курятины и свинины, производство которых окупается сравнительно быстро.

Говядина - это один из самых долговременных  секторов животноводства. От вложений  до прибыли тут может пройти и три года, и все пять. В этой связи специалисты аграрии считают, что без дополнительной бюджетной поддержки развить собственное производство невозможно. При реализации разработанной  минсельхозом программы  к 2012 году производство высококачественной говядины в стране должно вырасти с прошлогодних 62 тысяч тонн до 282 тысяч тонн.

Не достаточно в нашей стране сегодня и молока, примерно на четверть российский молочный рынок  состоит из импортных  продуктов.  По программе, производство молока должно вырасти с прошлогодних 32,2 миллиона тонн до 37 миллионов тонн к тому же 2012 году.

Хотя, Алексей Гордеев заявил  на заседании, что за последние месяцы из-за снижения покупательной способности населения спрос на молоко в стране упал  на 10 процентов. Наименьшим спросом пользуется  сухое молоко, в том числе дешевое импортное.  Виктор Зубков сказал, что нужно ускорить работу над правительственными документами, которые  уже с весны следующего года позволят начать государственные закупочные интервенции  сухого молока. Тогда будет возможно  "убрать с рынка" лишний товар и поддержать цены.  Сегодня,  белорусский "белый порошок" стоит на столько  дешево, что  становится бессмысленно содержать  коров.

Помимо этого, с 20 декабря начинает действовать технический регламент, который запрещает называть молоком продукты, произведенные из сухого молока.  Это, считают многие  эксперты, позволит инвестировать именно в  производство натурального сырья.